Ở cả hai quốc gia, sản xuất gạo japonica, giống gạo hạt ngắn giống như gạo được sản xuất ở Nhật Bản, đã được mở rộng trong bối cảnh ẩm thực washoku Nhật Bản bùng nổ.
Các gói gạo japonica trồng ở Thái Lan được trưng bày cùng với gạo nhập khẩu từ Nhật Bản trong một siêu thị ở Bangkok. ẢNH: THE YOMIURI SHIMBUN
BANGKOK – Việt Nam và Thái Lan, một trong ba nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới, đang kỳ vọng xuất khẩu gạo sang Nhật Bản sẽ tăng lên. Ở cả hai quốc gia, sản xuất gạo japonica, giống gạo hạt ngắn giống như gạo được sản xuất ở Nhật Bản, đã được mở rộng trong bối cảnh ẩm thực washoku Nhật Bản bùng nổ.
Các quốc gia đặt mục tiêu biến giá gạo tăng vọt ở Nhật Bản thành cơ hội kinh doanh. Tại một siêu thị ở Bangkok thuộc tập đoàn Tops, một chuỗi bán lẻ lớn ở Thái Lan, gói gạo japonica nặng 5 kg được sản xuất trong nước được bán với giá 275 baht (khoảng 1.200 yên). Giá thấp hơn nhiều so với ở Nhật Bản. Tại các siêu thị Nhật Bản khác ở Thái Lan, Sasanishiki và các loại gạo thương hiệu Nhật Bản khác, được thu hoạch ở Thái Lan, được bán với giá tương tự.
Khí hậu ở Thái Lan ấm áp quanh năm và do đó lúa có thể phát triển mạnh ở đó. Mặc dù giống chính được trồng là lúa hạt dài indica, nhưng gần đây ngày càng có nhiều nông dân bắt đầu trồng giống japonica. Một nông dân 44 tuổi đã trồng gạo thương hiệu Koshihikari từ Nhật Bản trong một năm cho biết ông có thể bán gạo japonica với giá gấp đôi gạo indica của Thái Lan và tỷ suất lợi nhuận của ông cao. Trong các cánh đồng lúa của mình, có thể thu hoạch lúa ba lần một năm, ông nói.
Giá trị xuất khẩu gạo từ Thái Lan sang Nhật Bản vào năm 2024 tăng 1,3 lần so với 10 năm trước lên 183 triệu USD (khoảng 26,5 tỷ yên). Hiện nay, hầu hết các mặt hàng xuất khẩu là gạo indica và người ta cho rằng phần lớn sản lượng gạo japonica là cho thị trường nội địa của Thái Lan.
Chính phủ Thái Lan đang chú ý đến tình hình thị trường gạo của Nhật Bản. Bộ trưởng Thương mại Thái Lan Pichai Naripthaphan cho biết chính phủ Thái Lan muốn khai thác một thị trường nơi gạo Thái Lan có thể được bán với giá cao và tăng xuất khẩu gạo. Theo ước tính do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ công bố vào tháng 5, tổng lượng gạo xuất khẩu toàn cầu trong năm tài chính 2024 là 61,4 triệu tấn. Theo khối lượng xuất khẩu, Ấn Độ đứng đầu với thị phần khoảng 40%, tiếp theo là Việt Nam với 13% và Thái Lan với 11%.
Ngày 5/6, Hiệp hội Công nghiệp Lúa gạo Việt Nam (VIETRISA) lần đầu tiên xuất khẩu 500 tấn gạo của một thương hiệu mới là "Gạo Việt Nam xanh phát thải thấp" của giống japonica. Điểm bán hàng của nó là khí nhà kính thải ra trong quá trình phát triển của nó có thể được giảm bớt. Thương hiệu gạo mới được trồng trọt với mục tiêu bán hàng ở Nhật Bản, nơi người tiêu dùng có ý thức về môi trường và các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt.
Chủ tịch VIETRISA Bùi Bá Bông cho biết, tình trạng thiếu gạo hiện nay của Nhật Bản là cơ hội tốt để gạo sản xuất Việt Nam thâm nhập thị trường cao cấp. VIETRISA đặt mục tiêu liên tục cung cấp gạo cho thị trường Nhật Bản. Khi Nhật Bản nhập khẩu gạo, mức thuế 341 yên mỗi kg được áp dụng đối với số lượng vượt quá hạn ngạch miễn thuế được gọi là "tiếp cận tối thiểu". Nhưng các công ty Nhật Bản, chủ yếu là các công ty thương mại, đã tăng nhập khẩu gạo vì giá thấp hơn gạo sản xuất trong nước ngay cả sau khi thuế quan được thêm vào.
Trong tương lai, có thể nhập khẩu gạo từ Đông Nam Á cũng sẽ tăng. Tuy nhiên, nếu chênh lệch giá giữa gạo nhập khẩu và gạo trồng trong nước mở rộng, nó có thể tác động tiêu cực đến nông dân trồng lúa Nhật Bản. Khả năng này có thể sẽ gây ra tranh cãi.
